De geur van houtskool, de sissende hitte, en die onweerstaanbare rooksmaak… Er gaat niets boven een echte houtskoolbarbecue. Waar let je best op bij de aanschaf van een goede houtskool BBQ? Welke functies maken echt het verschil? En welke modellen behoren tot de beste keuzes van 2025?
In dit artikel nemen we je stap voor stap mee in het kiezen van de juiste houtskoolbarbecue.
De top 4 beste houtskool BBQ’s op een rijtje gezet voor jou
De zoektocht naar de beste houtskoolbarbecue wordt er niet makkelijker op. Merken als Barbecook, Weber, Boretti, Kamado Joe en The Bastard brengen vrijwel elk jaar nieuwe modellen op de markt, waardoor het aanbod almaar groeit. En hoewel dat veel keuze biedt, maakt het de beslissing er niet eenvoudiger op.
Om je wat tijd en moeite te besparen, hebben we de beste houtskoolbarbecues van 2025 voor je verzameld. Deze modellen zijn stuk voor stuk positief beoordeeld door gerenommeerde consumentenorganisaties zoals de Consumentenbond en Test Aankoop.. Ze dragen het label ‘Beste Koop’ of ‘Beste Getest’ én worden goed ontvangen door gebruikers. Zo weet je zeker dat je kiest voor een barbecue die niet alleen technisch goed scoort, maar ook in de praktijk overtuigt.
Weber Compact Kettle Aantal personen: 8
Rooster: Verschroomd staal
Deksel: ✅
Dekselthermometer: ✅
Wielen: ✅
Draaghandvatten: ✅
Verwijderbare asopvanger: ✅
Regelbare luchttoevoer: ✅
Werkbladen: ❌
Vetafvoer: ❌
Boretti - Fratello 2.0 Aantal personen: 12
Rooster: Geëmailleerd gietijzer
Deksel: ✅
Dekselthermometer: ✅
Wielen: ❌
Draaghandvatten: ✅
Verwijderbare asopvanger: ✅
Regelbare luchttoevoer: ✅
Werkbladen: ❌
Vetafvoer: ✅
Weber Master-Touch GBS Premium E-5775 Aantal personen: 12
Rooster: Verchroomd staal
Deksel: ✅
Dekselthermometer:: ✅
Wielen: ✅
Draaghandvatten: ✅
Verwijderbare asopvanger: ✅
Regelbare luchttoevoer:✅
Werkbladen: ❌
Vetafvoer:✅
Napoleon - PRO-CART houtskool kettle Aantal personen: 12
Rooster: Geëmailleerd gietijzer
deksel: ✅
Dekselthermometer: ✅
Wielen:: ❌
Draaghandvatten: ✅
Verwijderbare asopvanger: ✅
Regelbare luchttoevoer: ✅
Werkbladen: ✅
Vetafvoer: ❌
De 4 beste houtskoolbarbecues toegelicht
Budget: Weber Compact Kettle
De Weber Compact Kettle is een betrouwbare instap-houtskoolbarbecue met een klassiek design en een grilloppervlak van 47 cm. Dankzij het porselein geëmailleerde deksel en kuip houdt hij warmte goed vast, terwijl het ventilatiesysteem zorgt voor een stabiele temperatuur. Ideaal voor kleinere tuinen of balkongebruik. De uitneembare aspan maakt het schoonmaken eenvoudig, en de robuuste wielen zorgen voor mobiliteit.
Eerste keuze: Boretti Carbone 2.0
De Boretti Carbone 2.0 is een stijlvolle houtskoolbarbecue met industriële uitstraling en een royaal grilloppervlak. Hij is uitgerust met een in hoogte verstelbaar kolenrooster voor optimale temperatuurregeling en een inklapbare zijtafel voor extra werkruimte. Dankzij de ingebouwde thermometer en handige opbergruimte combineert hij functionaliteit met een strak design. Perfect voor wie graag uitgebreid en comfortabel grilt.
Tweede keuze: Weber Master-Touch GBS Premium E-5775
De Weber Master-Touch GBS Premium E-5775 is een veelzijdige barbecue met het bekende Gourmet BBQ System, waarmee je eenvoudig accessoires zoals een pizzasteen of wok kunt gebruiken. Met zijn ruime grilloppervlak van 57 cm, One-Touch-reinigingssysteem en ingebouwde thermometer biedt hij gebruiksgemak én precisie. Ideaal voor grillliefhebbers die willen experimenteren met verschillende kooktechnieken.
Topper: Napoleon – PRO-CART houtskool kettle
De Napoleon – PRO-CART houtskool kettle cm is een premium houtskoolbarbecue die traditionele grillsmaak combineert met moderne features. Hij beschikt over een gietijzeren grillrooster, geïntegreerde thermometer en een scharnierend deksel voor veilig en gemakkelijk gebruik. Het stevige onderstel met zijtafel en opbergplank biedt comfort en stabiliteit tijdens het grillen. Een echte allrounder voor wie kwaliteit en gebruiksgemak belangrijk vindt.
Zo vergelijken en selecteren wij de beste houtskoolbarbecues
Het aanbod houtskoolbarbecues op sites zoals Bol.com of Coolblue is groot. Daarom hebben we een gestructureerd proces ontwikkeld om de beste modellen te selecteren. Voordat een barbecue in onze koopgids komt, besteden we veel tijd aan onderzoek en testen, zodat jij de beste keuze kunt maken. Dit is hoe we te werk gaan:
Het vooronderzoek
We beginnen met het begrijpen van jouw behoeften: Hoe groot moet de barbecue zijn? Wil je extra functies zoals een deksel, temperatuurregeling of zijtafel? En wat is je budget? Deze vragen vormen de basis voor onze preselectie.
De preselectie
Op basis van de belangrijkste eigenschappen maken we een lijst van barbecues. We letten op merkbetrouwbaarheid, prijs-kwaliteitverhouding, klantbeoordelingen en aanbevelingen van organisaties zoals Test Aankoop en de Consumentenbond.
In gesprek met een expert
We raadplegen BBQ-experts om te begrijpen waar we op moeten letten bij het testen van een houtskool BBQ. We gebruiken hun inzichten om de preselectie verder te verfijnen.
Door technologische trends houden we dit artikel up-to-date
De wereld van houtskoolbarbecues verandert snel. Daarom werken we onze koopgids elk kwartaal bij, zodat je altijd de meest actuele informatie krijgt.
Een goede houtskoolbarbecue kopen: waar moet je op letten?
De zoektocht naar de ideale houtskoolbarbecue is niet in een handomdraai afgerond. Er zijn talloze modellen op de markt, elk met hun eigen kenmerken, formaten en gebruiksgemakken. Daarom is het belangrijk om vooraf goed na te denken over waar we de barbecue willen gebruiken, hoeveel ruimte we hebben en welke extra functies voor ons van meerwaarde zijn.
Om de keuze wat eenvoudiger te maken, hebben we de belangrijkste aandachtspunten overzichtelijk voor je op een rij gezet. Zo kun je doelgericht vergelijken en de houtskool BBQ kiezen die perfect aansluit bij jouw wensen en grillstijl.
1. Waar ga je hem gebruiken?
Door de jaren heen zijn er talloze soorten houtskoolbarbecues op de markt gekomen. Dat biedt volop keuze, maar maakt het kiezen van de juiste barbecue voor jouw situatie er niet per se eenvoudiger op. Eén van de belangrijkste factoren om rekening mee te houden, is de beschikbare ruimte:
Tafelbarbecue
Wil je barbecueën aan tafel of neem je je BBQ graag mee op reis? Dan is een tafelbarbecue een uitstekende keuze. Deze compacte modellen zijn speciaal ontworpen voor gebruik op kleinere oppervlakken en zijn bovendien licht en makkelijk te verplaatsen. Houd er wel rekening mee dat het grilloppervlak beperkt is – ideaal voor een klein gezelschap, maar minder geschikt voor grote grillpartijen.
Reguliere houtskool BBQ
Heb je een vaste plek in de tuin en nodig je graag vrienden of familie uit voor een gezellige barbecue? Dan is een reguliere houtskoolbarbecue de beste keuze. Deze modellen bieden een ruimer grilloppervlak en vaak meer functies dan de compacte tafelbarbecues. Het is dan ook niet verwonderlijk dat dit type barbecue het populairst is in België en Nederland – ideaal voor wie graag regelmatig en uitgebreid grillt.
Kamado
Daarnaast zijn er de kamado barbecues, eivormige houtskoolbarbecues gemaakt van hittebestendig keramiek. Kamado BBQ’s bieden meer veelzijdigheid, zijn energiezuiniger en duurzamer, maar hebben ook een hogere prijs dan de gangbare houtskoolmodellen. Ze kunnen temperaturen tot wel 450 graden bereiken, waardoor ze uitermate geschikt zijn voor het slow-cooken van vlees en andere gerechten. Als je op zoek bent naar precisie en veelzijdigheid, is de kamado barbecue zeker een topkeuze.
Welke houtskoolbarbecue de beste koop voor jou is, hangt vooral af van hoe serieus je wilt barbecueën. Voor de echte liefhebber die zijn grillkunsten naar een hoger niveau wil tillen, is een kamado barbecue de ideale keuze. Wil je daarentegen af en toe in het weekend wat ribbetjes of kippenbouten op de grill leggen, dan is een reguliere houtskool BBQ waarschijnlijk de betere optie.
2. Welke gebruiksgemakken wil je hebben?
Er zijn verschillende functies en eigenschappen die het gebruiksgemak van je houtskoolbarbecue aanzienlijk kunnen verbeteren. De belangrijkste daarvan zijn:
Dekselthermometer
Ben je van plan om een heerlijk sappig kippetje op de BBQ te bereiden? Dan is het beheersen van de temperatuur essentieel. Met een geïntegreerde dekselthermometer kun je in één oogopslag de huidige temperatuur in de barbecue aflezen, zodat je altijd precies weet hoe heet het is.
Wielen
Houtskoolbarbecues met wielen zijn eenvoudig te verplaatsen, doordat je ze gemakkelijk gekanteld op twee wielen kunt vervoeren. Dit is vooral handig wanneer je je BBQ wilt opbergen in je tuinhuis of garage. Bovendien zorgen zwenkwielen die 360 graden draaien voor extra manoeuvreerbaarheid, zodat je de barbecue zonder moeite in de gewenste positie kunt plaatsen.
Verwijderbare asopvangbak
Een asopvangbak bespaart je veel tijd bij het schoonmaken, doordat deze de asresten tijdens het barbecueën opvangt. De beste houtskoolbarbecues zijn vaak uitgerust met een verwijderbare asopvangbak, die je na het barbecueën eenvoudig kunt legen in de vuilnisbak.
Gedeeltelijk uitneembaar rooster
Een gedeeltelijk uitneembaar rooster heeft twee belangrijke voordelen. Enerzijds kun je de ontstane opening gebruiken om accessoires, zoals een wokpan, te plaatsen. Anderzijds biedt de opening bij andere houtskoolbarbecues de mogelijkheid om eenvoudig kolen bij te vullen tijdens het barbecueën, zonder de grillervaring te onderbreken.
Zijtafel
Een asopvangbak bespaart je veel tijd bij het schoonmaken, doordat deze de asresten tijdens het barbecueën opvangt. De beste houtskoolbarbecues zijn vaak uitgerust met een verwijderbare asopvangbak, die je na het barbecueën eenvoudig kunt legen in de vuilnisbak.
Gereedschapshaken
Met gereedschapshaken houd je je favoriete barbecuegereedschap, zoals een barbecuetang of vleesvork, altijd binnen handbereik. Dankzij de haken hang je ze eenvoudig aan de zijkant van de barbecue op, zodat je je volledig kunt concentreren op wat echt belangrijk is: het grillen.
Houtskoolbarbecues met een vetafvoer vangen het vet tijdens het barbecueën op, waardoor het schoonmaken achteraf een stuk eenvoudiger wordt. Een dekselhouder biedt daarnaast het gemak dat je het deksel niet ergens hoeft neer te leggen, maar deze aan een haak aan de barbecue kunt hangen. Draaghandvatten maken het tenslotte makkelijker om de barbecue te verplaatsen. Kortom, de beste houtskoolbarbecue is niet alleen effectief in zijn functie, maar ook ontworpen voor optimaal gebruiksgemak.
3. Welk type grillrooster kies je?
Het grillrooster is een van de belangrijkste onderdelen van een houtskoolbarbecue. Toch besteden we vaak weinig aandacht aan het rooster bij de aanschaf van een barbecue, wat eigenlijk jammer is. Grillroosters zijn er namelijk in verschillende materialen: RVS, gietijzer, aluminium, geëmailleerd of verchroomd staal.
De beste houtskoolbarbecues zijn doorgaans uitgerust met een roestvrijstalen of gietijzeren grillrooster. Roestvrijstalen roosters zijn zeer duurzaam, slijtvast, eenvoudig schoon te maken en roesten niet. Gietijzeren roosters zijn ook erg robuust, houden de hitte langer vast en zijn ideaal voor het dichtschroeien van vlees. Barbecue je af en toe hamburgers of worsten en ben je niet bang om na een tijdje een nieuw rooster aan te schaffen? Dan is een houtskoolbarbecue met een aluminium of stalen grillrooster wellicht een betere keuze, omdat deze roosters goedkoper zijn in aanschaf.
4. Met welke functies haal je meer uit je houtskoolbarbecue?
De beste houtskoolbarbecues bieden net dat beetje extra. De belangrijkste functies en accessoires die het gebruiksgemak en de prestaties verbeteren, hebben we hieronder voor je opgesomd:
Deksel
Sommige houtskoolbarbecues zijn voorzien van een deksel, andere niet. Deksels bieden echter wel aanzienlijke voordelen. Ze helpen de warmte beter vast te houden, waardoor je meer bereidingsmogelijkheden hebt. Met een deksel wordt je barbecue in feite een soort oven, waarmee je groenten en vlees gelijkmatiger en efficiënter kunt garen.
Warmhoudrek
Met een warmhoudrek kun je gerechten op de barbecue warm houden zonder dat ze verbranden. Dit is ideaal wanneer je gasten nog niet klaar zijn voor de volgende ronde. Daarnaast zijn warmhoudroosters ook perfect voor het bakken van knapperige broodjes en het garen van groenten, zodat je verschillende gerechten tegelijkertijd kunt bereiden.
Regelbare luchttoevoer
Sommige gerechten op de BBQ hebben meer warmte nodig om goed te garen dan andere. Met een regelbare luchttoevoer kun je de temperatuur in de houtskoolbarbecue nauwkeurig afstellen. Dit doe je door de margrietschijf op het deksel of de luchtschuif aan de onderkant van de barbecue te gebruiken, zodat je de luchtstroom en daarmee de temperatuur optimaal kunt regelen.
Met een braadspit kun je met je houtskoolbarbecue heerlijke, sappige kippetjes bereiden. Je kunt de hoogte van het rooster eenvoudig aanpassen met verschillende standen, zodat je de temperatuur precies naar wens kunt regelen. Het QuickStop-systeem van Weber zorgt ervoor dat hete as die door het rooster valt direct wordt geblust, wat bijdraagt aan een veiligere en schonere barbecue-ervaring.
5. Wil het oog ook wat?
Wil je ook dat je barbecue een visueel statement maakt? Dan is het belangrijk om hier bij de keuze van je houtskoolbarbecue rekening mee te houden. Aangezien je barbecue vaak op een goed zichtbare plek in de tuin staat, is het essentieel dat deze goed past bij de uitstraling van je buitenruimte. Sommige houtskoolbarbecues hebben een minimalistisch design met subtiele accenten van verchroomd staal, terwijl andere modellen juist opvallen door een felle kleur en uitgebreide functies. Merken zoals Kamado Joe en Big Green Egg (zoals op de foto hiernaast) zijn echte eyecatchers.
Hoe dan ook, kies een houtskoolbarbecue die qua stijl en/of kleur aansluit bij jouw persoonlijke smaak en de uitstraling van je tuin.
6. Wat is je budget voor een houtskoolbarbecue?
Voor veel mensen zal de prijs de doorslaggevende factor zijn bij het kiezen van een houtskoolbarbecue. Houtskool BBQ’s zijn er in diverse soorten en maten en variëren sterk in prijs. Een degelijke barbecue is al verkrijgbaar vanaf 100 euro. Wil je echter de beste houtskool BBQ van 2025, dan zul je al snel 250 euro of meer moeten betalen. Voor topmerken zoals Kamado Joe of Big Green Egg kunnen de prijzen zelfs oplopen tot 1500 euro of meer! De prijs van een houtskoolbarbecue kan dus aanzienlijk variëren, afhankelijk van merk, kwaliteit en functies.
7. Wat zeggen de reviews van andere gebruikers?
Voordat je een BBQ koopt, is het slim om de reviews te checken. Zo krijg je een goed beeld van hoe een houtskoolbarbecue écht presteert in de praktijk. De beoordelingen zijn geschreven door mensen die, net als jij, op zoek waren naar de beste houtskool BBQ voor thuis of kantoor.
Veel gestelde vragen
Hoeveel houtskool heb je nodig om te barbecueën?
Met ongeveer drie kilogram houtskool kun je zo’n anderhalf tot twee uur barbecueën. Een belangrijke tip: houtskool geeft ook warmte af wanneer het nog wit is. Het hoeft dus niet te gloeien om effectief warmte te genereren. Als je van plan bent om langer door te barbecueën, is het aan te raden om de BBQ gedurende de sessie bij te vullen met extra houtskool.
Wat is het verschil tussen briketten en houtskool?
Het grootste verschil tussen houtskool en briketten is dat briketten veel langer op temperatuur blijven en ook langer gloeien. Dit maakt briketten de ideale keuze voor gerechten die langer op de barbecue moeten liggen, zoals een grote T-bonesteak of pulled pork.
Hoe lang blijft een houtskool BBQ warm en hoe kan ik de temperatuur goed regelen?
De temperatuur van een houtskoolbarbecue hangt af van de hoeveelheid houtskool en de luchttoevoer. Over het algemeen kun je met drie kilogram houtskool tussen de anderhalf en twee uur grillen. Om de temperatuur te regelen, kun je de luchttoevoer aanpassen via de luchtschuif of margrietschijf. Minder lucht betekent lagere temperaturen, terwijl meer lucht de hitte verhoogt.
Welke maat houtskoolbarbecue heb ik nodig voor mijn gezin of voor grotere groepen?
Voor een klein gezin of af en toe barbecueën is een kleinere houtskool BBQ met een grilloppervlak van 30 tot 40 cm voldoende. Voor grotere groepen of regelmatig gebruik is een grotere BBQ met een grilloppervlak van 50 cm of meer aan te raden, zodat je genoeg ruimte hebt om meerdere gerechten tegelijk te bereiden.
Nog vragen of opmerkingen?
Ben je nog steeds niet zeker welke BBQ je wilt kopen? Heb je specifieke wensen of een bepaald budget in gedachten? Heb je al gekozen voor een model uit dit artikel en wil je jouw ervaring delen? Neem dan gerust contact met ons op!
Meer lezen?